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Ceci crudi al kg

I ceci contengono proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio e
ferro. Sono ricchi di fibre, indispensabili nella regolazione delle funzioni
intestinali, e contribuiscono nel controllo dei livelli di glucosio e colesterolo
nel sangue.

Origine sicilia: confezione da 1 kg

Venduto da Raccolto & Mangiato

Descrizione

CARATTERISTICHE
I ceci sono legumi della famiglia delle Papilionacee, la cui consumazione
deve avvenire previa cottura, poiché a crudo il prodotto non è digeribile a
causa della presenza di fattori antidigestivi che vengono distrutti dal
calore.
I ceci vengono raccolti nei mesi estivi, ma non si usa consumarli freschi.
Vengono pertanto essiccati per la consumazione invernale.

I ceci contengono proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio e
ferro. Sono ricchi di fibre, indispensabili nella regolazione delle funzioni
intestinali, e contribuiscono nel controllo dei livelli di glucosio e colesterolo
nel sangue.

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