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pomodoro tondo bio

Pomodoro Tondo a Grappolo da 2,5 kg

Dolcissimo pomodoro tondo a grappolo dal colore brillante e forma tondeggiante, è un ortaggio molto consistente, resistente alle spaccature.  Con questo tipo di pomodoro proprio nel periodo estivo è possibile preparare delle conserve di salsa per l’inverno.

Origine: Pachino confezione da 2,5 kg 

Venduto da Raccolto & Mangiato

Descrizione

Pomodoro Tondo a grappolo

Dal colore brillante e forma tondeggiante, è un ortaggio molto consistente, resistente alle spaccature.  Con questo tipo di pomodoro proprio nel periodo estivo è possibile preparare delle conserve di salsa per l’inverno.

Proprietà e benefici

I benefici apportati dal pomodoro a grappolo sono molti. La parte acquosa del pomodoro a grappolo contiene non pochi minerali tra cui: il potassio che aiuta il nostro corpo a favorire la corretta idratazione e quindi combatte la ritenzione idrica, il fosforo utile per mantenere sane le ossa, ilcalcio utile contro l’irritabilità e il mal di testa, il ferro che aiuta a combattere l’anemia e lo zinco e il selenio che aiutano a riparare le cellule. Questo ortaggio, inoltre, contiene tante fibre (2%) ed è ricco di vitamine del gruppo A B e CLe vitamine del gruppo C sono molto importanti per la produzione dell’emoglobina e dei globuli rossi. Le vitamine del gruppo A sono presenti sotto forma di betacarotene: il pomodoro a grappolo risulta, quindi, utile a chi desidera una favolosa abbronzatura estiva. Le vitamine del gruppo E sono molto importanti in quanto favoriscono il ricambio di ossigeno delle cellule. Una sostanza molto importante presente in questi ortaggi, è il licopene. Il licopene è un potente antiossidante che ha l’azione di proteggere le cellule presenti nel nostro organismo. Il pomodoro grappolo è un alimento ipocalorico 500 gr di questo pomodoro maturo contengono solo 80 calorie.

Come fare le conserve di pomodoro:

Lavare accuratamente i pomodori dopo averli sgrappolati. Tagliarli in due e metterli a cucinare in una pentola senza aggiungere acqua. Quando sono cotti, scolarli e passarli da un passatutto, la salsa ottenuta deve cucinare in un tegame fino ad ottenere un sugo più denso. Appenda pronta la salsa porla in bottiglie di vetro in cui è stata aggiunta qualche foglia di basilico, chiudere con tappi ermetici. Le conserve di salsa ottenute si possono conservare in luogo fresco e asciutto e consumare durante tutto l’anno.

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