Pomodoro Pixel

Pomodoro Pixel da 500 gr

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(1 recensione )

Esclusiva varietà di Pomodoro “Pixel” della tipologia Plum. Dal sapore inconfondibile e con una dolcezza e un gusto molto intensi.  Colore rosso brillante e molto attraente, un frutto molto consistente. Frutto di forma ovale dal peso medio di 30-40 gr.  Presenta un alto contenuto di fibre, un buon grado zuccherino e un buon contenuto di carotenoidi. Elevato il contenuto di proteine e di vitamina C, buono il contenuto di licopene. Ideale per insalate e contorni vari , salse per pizza e pasta.

Confezione da 500 gr a 1,70€

Origine: Pachino (SR)

Descrizione

Pomodoro  Pixel  è la denominazione di una varietà di pomodoro della tipologia Plum che continua a far parlare di sé. E’ diventata negli anni una varietà di riferimento per il suo segmento ed è molto ricercata e conosciuta sia dalla grande distribuzione sia nei mercati locali. Le caratteristiche principali che hanno contribuito al successo di Pixel sono sicuramente il sapore inconfondibile. Inoltre,  una dolcezza e un gusto molto intensi, assimilabili a quelli di un pomodoro datterino; il colore rosso brillante e molto attraente, la consistenza del frutto. Inoltre il rachide molto carnoso, che si mantiene verde per diversi giorni, costituisce per il consumatore un inconfondibile indice di freschezza del prodotto.

USO CONSIGLIATO: Salsa di pomodoro per Pizza 

500 gr di pomodori Pixel

– Bicarbonato di sodio

– sale

– basilico,

– origano,

– aglio a spicchi,

-pepe 

Per preparare la salsa di pomodoro per la pizza, lavate bene i pomodori sotto l’acqua corrente e puliteli del picciolo con l’aiuto di un coltello. Metteteli in una pentola con acqua bollente qualche minuto per sbollentarli e quindi levate con attenzione prima la buccia e poi i semi, dopo averli divisi a metà. A questo punto passate i pomodori privi della buccia e dei semi in un passino, fino ad ottenere una polpa liscia e omogenea. Prelevate la polpa rimasta dalla parte inferiore del passino e disponetela insieme al resto della salsa. Aggiustata l’acidità della vostra salsa al pomodoro per la pizza, aggiungete un pizzico di sale e la vostra salsa sarà pronta! Le dosi consigliate dai pizzaioli napoletani sono di circa 80-90 grammi di salsa per una pizza di circa 21-22 cm, per cui con questa salsa potrete preparare circa 5 pizze.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

1 recensione per Pomodoro Pixel da 500 gr

Recensioni utenti

Valutazione 5.00 stelle su 5
1 recensione
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  1. enrica.mirabello@libero.it
    5 su 5

    (proprietario verificato)

    Ottimi !! Puntualita' come sempre , prodotti freschi. I pixel...Buonissimi anche in insalata, gustosi e profumati

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