Pesto di Pistacchi

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Confezione da 190 gr.

 

Descrizione

Il Pesto di Pistacchio di Bronte

E’ un pesto adatto a condire i primi piatti ma anche i secondi di carne.

Ingredienti: Pistacchio di Bronte, olio di semi di girasole, sale e pepe.

TAGLIATELLE AL PESTO DI PISTACCHIO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 500 GR DI TAGLIATELLE;
  • 50 GR DI CACIOCAVALLO;
  • 50 GR DI PARMIGIANO;
  • 25 GR DI SPECK AFFUMICATO
  • 1 CIPOLLA
  • 50 ML DI PANNA DA CUCINA
  • 1/2 BICCHIERE DI COGNAC
  • 100 GR DI PESTO DI PISTACCHIO
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • GRANELLA DI PISTACCHIO
  • SALE Q.B

PROCEDIMENTO:

Fate rosolare la cipolla e lo speck tritati grossolanamente con 3 cucchiaini di olio, unitevi poi il pesto di pistacchio lasciando cuocere per qualche minuto insieme alla panna, bagnando con il cognac.

Cuocete le tagliatelle, scolatele e unitele alla salsa ottenuta.

Cinque minuti prima del fine cottura unite il caciocavallo e il grana.Servire e spolverare sul piatto con della granella di pistacchio.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.190 kg

1 recensione per Pesto di Pistacchi

Recensioni utenti

Valutazione 5.00 stelle su 5
1 recensione
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  1. crespiale56@gmail.com
    5 su 5

    (proprietario verificato)

    pesto di pistacchi buonissimo come condimento delle paste

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