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maiorca

Farina Siciliana Maiorca

Sceltissima Farina di Maiorca di colore bianco proveniente da grani esclusivamente siciliani. Un grano molto tenero  ideale per realizzare gustosissimi dolci oppure pane delicato o grissini fatti in casa,inoltre è ricca di proteine e sali minerali.

Origine : Sicilia

Confezione da 1 kg.

Descrizione

Negli ultimi anni c’è stata la riscoperta di alcuni grani antichi siciliani caratterizzati da proprietà e valori nutrizionali di tutto rispetto. Tra questi c’è anche la farina di maiorca,un grano tenero la cui farina risulta impalpabile e con un piacevole profumo. Tra le ricette , la farina di maiorca nei dolci  come ad esempio nella realizzazione della cialda dei cannoli siciliani. Inoltre è  utilizzata nella preparazione di numerosi prodotti da forno: dal pane ai taralli fino ai grissini.   Contiene 8,5 gr di proteine su 100 di prodotto, è ricca di vitamine e sali minerali. Particolarmente digeribile, la farina di maiorca contiene glutine , ma in piccole quantità rispetto alla maggior parte delle farine di grano presenti in commercio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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