Crema di Mandorle

Crema alle Mandorle

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Raffinata crema spalmabile alle mandorle di Avola tostate lavorata artigianalmente con  selezionatissime mandorle di avola mixati a latte scremato, zucchero e oli vegetali gli donano un gusto unico. Ideale per Colazione o nella preparazione di dolci e crostate.

Origine : Sicilia 

Barattolo da 240g

 

Descrizione

Gustosa Crema alle mandorle , preparata nelle nostre aziende in maniera esclusivamente artigianale con mandorle tostate siciliane per assaporare a pieno il gusto inconfondibile di questo frutto secco mediterraneo famosissimo in tutto il mondo.

La crema spalmabile presenta al suo interno i seguenti componenti:

  • Mandorle 40%
  • Zucchero
  • Oli Vegetali
  • Latte Scremato in polvere
  • Lattosio
  • Emulsionante
  • Lecitina di soia e aromi vari

per tale motivo si consiglia di tenere in luogo fresco e asciutto e consumare entro una settimana dall’apertura del barattolo. La crema di mandorle è la compagna perfetta della tua colazione o se non vuoi semplicemente spalmarla la si può impiegare nella preparazione di gustosissimi dolci secchi quali : crostate o torte sbriciolate.

RICETTA CONSIGLIATA : SBRICIOLATA CON CREMA ALLE MANDORLE

INGREDIENTI  per una tortiera da 24/26 cm:

200 grammi di farina 0

130 grammi di zucchero semolato

80 grammi di burro freddo

1 uovo grande a temperatura ambiente

8 grammi di lievito per dolci

INGREDIENTI per il ripieno:

1 confezione di crema alle mandorle

50 grammi di cioccolato fondente grattugiato

30 grammi di mandorle affettate

zucchero a velo (facoltativo)

 PROCEDIMENTO:

In una ciotola mettete la farina setacciata con il lievito per dolci, aggiungete lo zucchero e girate bene i vari ingredienti, ora aggiungete il burro freddo tagliato a pezzi ed iniziate ad amalgamare gli ingredienti, infine aggiungete l’uovo leggermente sbattuto.Lavorate gli ingredienti in modo da ottenere tante briciole di varie misure, la particolarità della sbriciolata è che la frolla non deve essere lavorata per ottenere un panetto ma qui tante briciole.Rivestite con carta forno una teglia, mettete metà del composto, cercate di coprirlo bene senza schiacciare eccessivamente la frolla.Versate la crema di mandorle, livellatela bene aggiungete il cioccolato fondente grattugiato e sopra mettete metà delle mandorle affettate.Mettete sopra la restante frolla cercando di coprire bene la superficie, completate con le restanti mandorle affettate e fate cuocere a forno già caldo a 170# per 30 minuti circa, fino a quando la superficie risulta dorata.Fate raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo se gradite e servite.Potete anche non mettere il ciccolato fondente grattugiato, a noi è piaciuta la nota amarognola del cioccolato fondente in contrasto con il dolce della crema alle mandorle.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.240 kg

1 recensione per Crema alle Mandorle

Recensioni utenti

Valutazione 5.00 stelle su 5
1 recensione
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  1. marco.langella@stylecar.it
    5 su 5

    (proprietario verificato)

    5 Stelle alle Mandorle Una crema "emozionale" ne rimarrete estasiati. A colazione su una fetta di pane caldo leggermente croccante per cominciare bene la nuova giornata

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