Confezione Melograno Fresco da 17Kg

Il Melograno indistinguibile per la sua buccia dura e resistente dalle molteplici proprietà benefiche e antiossidanti viene raccolto lo stesso giorno della spedizione. Confezione di Melograno Fresco di Sicilia da 17Kg,spese di spedizione gratis!

Origine: Sicilia

Descrizione

Il Melograno Fresco di Sicilia è una frutto di consistenza molto robusta, con buccia molto dura e coriacea, ha forma rotonda o leggermente allungata, con diametro da 5 a 12 cm. Il frutto ha diverse partizioni interne robuste che svolgono funzione di placentazione ai semi, detti arilli (fino a 600 ed oltre per frutto)  separati da una membrana detta cica. I semi si presentano dal colore rosso brillante e dal sapore dolce e zuccherinoIl Melograno in Sicilia matura a Ottobre-Novembre. Dopo avere aperto il frutto con un coltello, è necessario spaccarlo in più parti ed estrarre i semi staccandoli dalle membrane a cui sono fissati. I semi dei melograni si possono consumare direttamente, ma dato che la parte commestibile è la polpa traslucida che aderisce e circonda il seme, per poter inghiottire la polpa occorre inghiottire anche il seme. Questo spiega il fatto che il maggior consumo si ha dopo la estrazione del succo dalla polpaIl succo di melograno può essere realizzato anche a casa, tramite la spremitura a freddo. Il succo fatto in casa è sicuramente migliore di quello in commercio perché puro e privo di altre eventuali sostanze, ma soprattutto fresco! Per preparare il succo di melograno occorre separare il melograno dalla buccia dura e compatta fino ad ottenere il nucleo interno pieno di semi che va trattato come un limone o un’arancia con uno spremi agrumi. Il succo di melograno è altamente benefico, interagisce, infatti, con l’apparato cardiocircolatorio, contrastando l’ispessimento delle arterie e favorisce il contenimento della pressione sanguigna. Le scorze dei frutti hanno anche proprietà aromatiche e vengono utilizzate per dare il gusto amarognolo a Vermouth e aperitivi.

PROPRIETÀ E BENEFICI DEL MELOGRANO

Studi scientifici dimostrano che l’assunzione del melograno svolge una forte azione difensiva contro i tumori (in particolare al seno e alla prostata), ma funge anche da antiossidante anticoagulante,contrastando l’invecchiamento delle cellule. Il melograno, inoltre, favorisce la riduzione del livello di colesterolo nel sangue e diminuisce il rischio di arteriosclerosi, rivelandosi quindi un dignitoso alleato del cuore. Il melograno contiene una marcata concentrazione di vitamine e sali minerali da essere considerato come un rimedio medicinale anche per curare i disturbi della pelle, come acne e pelle grassa, e dei capelli. Un curioso aspetto del melograno è quello di stimolare l’appetito: ideale quindi per i bambini o gli adulti che soffrono di inappetenza.

Elenco dei benefici del Melograno:

  1. Proprietà antitumorali
  2. Alleato per la salute del cuore
  3. Capelli più sani
  4. Cura l’acne e migliora l’aspetto della pelle
  5. Effetto anti-age
  6. Stimola l’appetito
  7. Abbassa il colesterolo 

Le sostanze predominanti del melograno sono le vitamine dei gruppi B, C, E, K e J, unite a sali minerali,proteine acquaSeppur in minore concentrazione, sono presenti anche lipidi e carboidrati. Per quanto riguarda l’apporto calorico, il melograno ha pochissime calorie: 100 grammi di prodotto può apportare circa 80 Kcal e per questo il consumo di melograno si presta anche ai soggetti che devono o vogliono seguire un regime alimentare ipocalorico.

RICETTA CONSIGLIATA : PALLINE DI FORMAGGIO E MELOGRANO

INGREDIENTI

  • 250g di Ricotta
  • 200g di Ricotta di Pecora
  • 50g di Peperoncino grattugiato
  • 2 Melograni
  • Erbe aromatiche varie secondi i propri gusti
  • Sale e pepe Q.B

PROCEDIMENTO

Riunite in una ciotola le due ricotte e riducetele in una crema omogenea. Tritate finemente le erbe aromatiche al coltello. Unitele ai formaggi insieme al pecorino grattugiato e aggiustate di sale e pepe. Mescolate con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprite con la pellicola alimentare e ponete in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo tagliate le melagrane e ricavatene i chicchi. Raccoglieteli in un piatto e asciugateli molto bene con carta assorbente, in questo modo aderiranno meglio alle palline di formaggio. Con le mani appena inumidite formate delle palline con il composto di formaggio, dovranno avere un diametro di 4-5 cm. Fatele passare nel piatto con i chicchi di melagrana facendo una leggera pressione per farli aderire. Adagiate a mano a mano le palline di formaggio e melagrana sul piatto da portata e tenete in frigorifero fino al momento di servire.

Informazioni aggiuntive

Peso 17 kg

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