Confezione Limoni naturali 17 kg

I Limoni naturali di Siciliaper lo più coltivati nella zona di Siracusa, vengono prodotti tutto l’anno. Infatti,le piante dei limoni siciliani producono 3 fioriture primofiore, bianchetto, e verdello. Sono limoni dalle proprietà eccezionali, e attualmente della varietà Verdelli, dal colore verde tendente al verde all’ esterno e dalla polpa aspra succosa. Non vengono trattati, quindi si possono utilizzare anche le bucce, soprattutto per produrre il limoncello, le creme, i dolci e tanto altro ancora.

Origine: Siracusa (SR)

Confezione da 17  Kg SPESE DI SPEDIZIONE INCLUSA!

Venduto da Raccolto & Mangiato

Descrizione

Ecco le caratteristiche delle 3 varietà di Limoni Siciliani:

Primofiore (limone invernale) da ottobre ad aprile
Forma: ellittica, dimensione medio grossa
Colore buccia : da verde chiaro a giallo citrino
Colore polpa : verde chiaro o giallo citrino
Succo: colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 34% e con acidità superiore al 6%.

Bianchetto o Maiolino (limone primaverile) da aprile a giugno
Forma : ellittica od ovoidale, dimensione grossa
Colore buccia : giallo citrino
Colore polpa : giallo
Succo : colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 30% e con acidità superiore al 5,5%.

Verdello (limone estivo) da agosto a settembre
Forma : ellittica o sferoidale, dimensione grossa
Colore buccia : da verde chiaro a verde scuro
Colore polpa : giallo
Succo : colore giallo citrino, filtrato con resa superiore al 25% e con acidità superiore al 5,5%

Il limone di Sicilia è dissetante, aromatico e ricchissimo in vitamina C e sali minerali. Un solo limone contiene il 35% della Vitamina C del fabbisogno giornaliero.

Informazioni aggiuntive

Peso 17 kg

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Granita di Limone (senza gelatiera)
Ingredienti
• Succo di limone 500 ml
• Acqua 500 ml
• Zucchero 250g
Preparazione
Per preparare la granita al limone senza gelatiera, versate l'acqua in un pentolino portatela a bollore e aggiungete lo zucchero . Quando lo zucchero si sarà sciolto completamente e il liquido sarà diventato trasparente, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto . Tagliate i limoni a metà, spremeteli con uno spremiagrumi e filtrate molto bene il succo, con l'aiuto di un colino : dovrete ottenere 500 ml di succo filtrato. Incorporatelo allo sciroppo ormai freddo e mescolate bene il composto aiutandovi con una frusta . A questo punto, mettete la granita al limone senza gelatiera in freezer dentro ad un contenitore (coperto) di plastica o di metallo. Trascorsa mezz’ora, estraete il composto dal freezer e rimestatelo energicamente per rompere i cristalli di ghiaccio che si saranno formati . Ripetete la stessa operazione ogni mezz'ora (o ogni quarto d’ora se vedete che il composto tende a compattarsi più velocemente) per altre due-tre volte, fino ad ottenere la granita al limone senza gelatiera della consistenza desiderata .