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Busiata Trapanese di Timilia

Busiata Trapanese con farina di Grano Antico

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(1 recensione )

Sceltissima confezione da 500 gr di Busiata di grano antico siciliano trafilata al bronzo. Non acquistare prodotti di massa confezionati con semole di dubbia provenienza.

Elegante confezione da 500 gr,

Origine: Sicilia

Descrizione

Tutti sappiamo che attualmente si trovano  in commercio semole provenienti dall’estero cariche di micotossine ( funghi cancerogeni) e sostanze nocive al nostro organismo.  I grandi marchi industriali, forti dei prezzi e della pubblicità illusoria, portano sulle nostre tavole queste farine a nostra insaputa. Meglio uscire da questa visione e cominciare a mangiare sano.Per questi motivi vi proponiamo una pasta ottenuta da un grano siciliano antico pregiatissimo, cultivar”Timilia”. Il grano è un prodotto alimentare che assorbe tutto ciò che trova attorno, la semola anche se macinata è viva e quando viene trasformata ed essiccata in pasta non subisce alcuna modifica.  Bisogna sapere che all’ interno di ogni pastificio gli essiccatoi hanno bisogno di aria, presa dall’ esterno per circolare all’ interno, naturalmente a contatto con la pasta, ecco che il clima e il territorio circostante influiscono anche nel ciclo di essiccazione della pasta. Sicuri di un prodotto di qualità ed eccellenza vi proponiamo la confezione da 500 gr di Busiata Trapanese con farina grano antico siciliano.

Ecco alcuni consigli per la procedura di cottura:

-catturare tutto il profumo della pasta  secca artigianale dopo aver aperto la confezione;

-prima di immergere la pasta nell’acqua bollente, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva;

-non girare spesso la pasta e rispettare i tempi di cottura, se la ricetta richiede di amalgamare la pasta in padella, il tempo di cottura indicato è compreso nel tempo di amalgamento in padella.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

1 recensione per Busiata Trapanese con farina di Grano Antico

Recensioni utenti

Valutazione 5.00 stelle su 5
1 recensione
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  1. lisarossetti@vodafone.it
    5 su 5

    (proprietario verificato)

    Ottimi.... Buonissimi davvero...li abbiamo mangiati domenica e sono ottimi ...pasta gustosa...la ricomprerò a brevissimo con pacco scorta. Veramente bisogna ai sapori della tradizione.

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