Lasagne ai carciofi con Formaggi

Una ricetta molto ricca e appetitosa per preparare i vostri Carciofi Tema di Ramacca : un’alternativa vegetariana alle lasagne classiche, preparate con carne.Le lasagne ai carciofi si preparano con carciofi, tagliati fini e cotti in padella e una delicata besciamella: gli strati sono poi arricchiti con pezzi di taleggio e di caciotta. Le lasagne ai carciofi, […]

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Fusilli alla zucca

Fusilli alla zucca I fusilli alla zucca si preparano tagliando la zucca, privandola della buccia e tagliando finemente la cipolla. Ecco tutti i passaggi per la ricetta dei fusilli alla zucca. Preparazione Tagliare la zucca Butternut priva della buccia a dadini e a parte tagliate finemente la cipolla. In una padella versate 2 cucchiai di olio e […]

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Tagliatelle al Pesto di Pistacchio

Oro verde di Sicilia INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 GR DI TAGLIATELLE; 50 GR DI CACIOCAVALLO; 50 GR DI PARMIGIANO; 25 GR DI SPECK AFFUMICATO 1 CIPOLLA 50 ML DI PANNA DA CUCINA 1/2 BICCHIERE DI COGNAC 100 GR DI PESTO DI PISTACCHIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GRANELLA DI PISTACCHIO SALE Q.B PROCEDIMENTO: Fate rosolare […]

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