Nidi di Tagliatelle con farina di Timilia al forno PER IL PRANZO DI NATALE

I nostri Nidi di tagliatelle preparati e lavorati con l’esclusiva con farina di Timilia  in una ricetta tipica natalizia! La ricetta è facilissima, la pasta si inforna cruda coperta da sugo abbondante e besciamella! Un primo piatto veramente facilissimo! INGREDIENTI (6P) Tagliatelle con farina di timilia  15 nidi Mozzarella 200 g Prosciutto 100 g Sottilette 3 Parmigiano Grattugiato 50 g […]

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Insalata di avocado

Avocado di Sicilia coltivato esclusivamente in terre sicule  più di un frutto, un super food! Grazie alle sue tante proprietà benefiche e all’alto contenuto di antiossidanti! In vendita su Raccolto & Mangiato. Non lasciarti sfuggire  l’occasione di gustarlo in una freschissima insalata perfetta come contorno  per accompagnare i vostri secondi o  da gustare da sola. […]

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Pasta al Pistacchio e Gamberetti

Acquistando l’esclusiva Pasta secca al Pistacchio in Vendita su Raccolto & Mangiato : Paccheri al Pistacchio di Bronte DOP Treccione al Pistacchio Dop di Bronte Casarrecce al Pistacchio di Bronte DOP Puoi realizzare una gustosissima ricetta : PASTA AL PISTACCHIO E GAMBERETTI(per 4 pers) Ingredienti: 300g di gamberi 320g di pasta secca al Pistacchio DOP […]

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Lasagne ai carciofi con Formaggi

Una ricetta molto ricca e appetitosa per preparare i vostri Carciofi Tema di Ramacca : un’alternativa vegetariana alle lasagne classiche, preparate con carne. Le lasagne ai carciofi si preparano con carciofi, tagliati fini, e cotti in padella e una delicata besciamella. Gli strati sono poi arricchiti con pezzi di taleggio e di caciotta. Le lasagne ai […]

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Anelli di Cipolla fatti in casa (Onion Rings)

Un contorno stuzzicante e molto saporito  semplice da preparare. Croccante e profumato , questo piatto è perfetto per il vostro aperitivo. INGREDIENTI 4 Cipolle Dorate Bio 150g di farina di grano tenero 00 2 Cucchiai di Paprica 1 Bicchiere di Birra Q.B di Olio per friggere Q.B di Sale PREPARAZIONE E ACCORGIMENTI Mondate le cipolle, quindi […]

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Insalata Invernale di Cedro

Gustosissimo contorno con i vostri Cedri di Sicilia . INGREDIENTI (dosi a piacere) cedro insalata lollo finocchi olive nere capperi di salina olio buono pepe sale PREPARAZIONE Tagliare il cedro a  spicchi dopo averlo  ben lavato  perché va usato tutto, buccia compresa, anche quella parte  vicina alle punte dove  non c’è  polpa. La parte bianca […]

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Liquore al Bergamotto Calabrese

INGREDIENTI: -4 frutti di Bergamotto -1/2  litro di alcool -750 litri di acqua -1/2 kg  di zucchero -Mezza bacca di vaniglia PROCEDIMENTO: Lavare molto bene i bergamotti, sbucciarli evitando la parte bianca, introdurre le bucce in un barattolo di vetro insieme ad un bergamotto sbucciato e punzecchiato e all’alcool. Lasciare in infusione per due settimane al riparo […]

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